Keine 15 km, aber die Beschränkung wurde ohnehin vom Gericht gekippt.

Ich fliege aus und bin dann mal 5 Stunden weg.
War ein schöner sonniger Tag.


Am Ryck. Eis, Wiecker Brücke, Möven, Eis an der Mole und auf dem Greifswalder Bodden.


Klosterruine Eldena im Schnee

Dazu gibt es interessante Geschichten und Fakten über Caspar David Friedrich, der das Motiv mehrfach verwendete.

https://de.wikipedia.org/wiki/Ruine_Eldena_im_Riesengebirge
https://de.wikipedia.org/wiki/Kloster_Eldena_(Vorpommern)
https://www.burgdame.de/2012/02/caspar-david-friedrichs-geheimnisvolle-klosterruine-eldena.html

Und endlich Schnee.

Dazu muss ich keine 15km gehen.

Die 3. Portion Pilze.

Da macht "in die Pilze gehen" richtig Spass.

Pilzkotelett:

mit viel Panade.
Auch kalt ein Genuß.

Risotto mit Austernseitlingen:

Pilze mit Zwiebeln in Gänsefett anbraten, Möhren und TK-Erbsen zufügen.
Mit Weisswein ablöschen, einkochen lassen, Reis zufügen, mit Brühe auffüllen.
20 Min köcheln lassen, mit Mascarpone verfeinern, salzen, pfeffern, mit frischen Kräutern bestreuen.
Den Rest des Weisweins dazu reichen.

Das war der Favorit der alten Dame.

Und was wird aus den Resten?

Vorräte: In der Röhre getrocknete Pilze mit dem Mixer zerhackt, in Würfel geschnitten (vorm Trocknen), gerebelt.